Chi siamo

La Storia

NASCE NEL 1995 A MENTANA, ALLE PORTE DI ROMA, COME BREWPUB GRAZIE ALL’IDEA DI GIOVANNI TURBACCI CHE CONIUGA CON MAESTRIA LA PRODUZIONE DI BIRRA ARTIGIANALE CON IL SERVIZIO DI RISTORAZIONE. ANCORA OGGI, GRAZIE AL SUO LAVORO E A QUELLO DI TUTTA LA SUA FAMIGLIA, IL BIRRIFICIO TURBACCI PERMETTE AI PROPRI CLIENTI E AGLI APPASSIONATI DI ABBINARE LE SUE OTTIME BIRRE ARTIGIANALI A DEI PIATTI SQUISITI.

La splendida location fa da cornice ad un’esperienza culinaria sopra le righe. Il Brewpub, infatti, offre l’opportunità ad ogni cliente di gustare le sue prelibatezze in un locale che si affaccia sulla pista del Palaghiaccio di Mentana, struttura olimpica che ospita tutto l’anno importanti gare internazionali. Inoltre l’atmosfera anglo-sassone del locale permette ai frequentatori di vivere da vicino la storia del brewpub con la possibilità di visitare l’intero impianto produttivo, fra i più antichi in Italia, guidati dal Mastro Birraio.

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La birra prodotta nell’impianto di Mentana è artigianale dal primo all'ultimo processo di produzione.

L’attenzione, la cura e l’esperienza del birraio Giovanni caratterizzano ogni singola fase della lavorazione, permettendo agli appassionati di gustare “l’esperienza in ogni sorso”, tratto distintivo delle sue birre. Per soddisfare i gusti di tutti i clienti negli anni la famiglia Turbacci ha dato vita a birre di diverse tipologie, dalle più classiche “a bassa fermentazione” di stampo tedesco a birre più stagionali ed innovative.

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IL BREWPUB

Il Brewpub è, per definizione, un locale dove oltre ad essere offerto un servizio ristorativo, vengono servite alla mescita le birre prodotte in loco.

Grazie alla sua formazione alberghiera ed alla sua esperienza in ambito di ristorazione, Giovanni Turbacci ha voluto portare alle porte di Roma qualcosa di veramente nuovo. Insieme alla sua famiglia e a tutti i collaboratori ha creato un’ambiente unico dove poter gustare le sue birre artigianali accompagnandole ad una precisa offerta gastronomica.

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